Кофейни Будапешта: где попить вкусный кофе и поработать

Кофейни Будапешта в этой статье — не классические завдения, которые следуют традициям кофеен времен Австро-Венгрии. В моей подборке — кофейнии третьей волны, мои любимые заведения, где заваривают спешелти кофе. В такий кофейнях кофе всегда вкусный и есть из чего выбрать — от любимого многими американо и капучино до альтернативных методов заваривания. Например, в воронке V60.

Кофейне в Пеште

Я живу в Пеште, провожу 80% времени в Пеште, поэтому большинство кофеен Будапешта и списка находится на этой стороне. Не хожу в сетевые заведения по типу Старбакса или Cafe Frei. Ничего не имею против этих сеток и людей в них ходящих. Но сам не хожу. В номинации «Лучшие кофейни Будапешта» на стороне Пешта попали.

☕️ Espresso Embassy

На мой взгляд, одна из лучших спешелти-кофеен Будапешта. Уютная атмосфера, дружелюбное обслуживание, вкусный кофе и десерты, открытый вай-фай. Сюда часто приходят работать с ноутбуками, а в теплое время года выставляют столики на улице.

Единственное неудобство — ремонт улицы, на которой находится кофейня. В конце 202 года она еще на завершился и продлится в начале 2023-го.

На завтрак есть хрустящие тосты с рикоттой и песто (720 форинтов) и гранола с йогуртом и свежими фруктами (1 190 форинтов). На десерт советую флодни (950 форинтов) или пекановый пирог (1 100 форинтов)! Из кофе рекомендую попробовать batch brew (800 форинтов) или тестовый набор из трех видов зерен. Правда, он доступен не всегда.

• 📍 Адрес: Arany János u. 15, 1051 
• 🕓 Время работы: в будни с 07:30 до 16:00, в субботу и воскресенье с 08:00 до 18:00.

График работы может меняться от времени года.

☕️ Kávétársaság — кофейня-магазин кофе и чая

Большая спешелти-кофейня в 5-м районе, находится в паре минут ходьбы от Espresso Embassy. Kávétársaság в разы менее популярная и я догадываюсь почему. В EE все такие дружелюбные и френдли френдли. В KV был дважды и оба раза обслуживали довольно холодно и отстраненно. Но кофе тут хорош!

Рекомендую взять воронку, а вот флодни проиграл по вкусу собрату из Espresso Embassy. Да и кусочек крохотулечный.

Зато выбор зерна и чаев на покупку с собой тут едва ли не самый большой в Будапеште. Для стендов есть отдельная зона.

• 📍Nádor u. 14, 1051
• 🕓 Ежедневно с 8:00 до 18:00, в субооту с 09:00, воскресенье — выходной.

☕️ Brew&food bar Fekete в 5 районе

Спешелти-кофейня в центре города — распложена во дворце-колодце рядом с метро «Астория». Внутри мест немного, зато можно посидеть в аутентичном дворике.

Порядок цен такой:

• Эспрессо — 650 фт
• Кортадо — 750 фт
• Двойной американо — 950 фт
• Батч брю — 950 фт
• Капучино — 800 фт
• Латте — 900 фт
• Флет вайт — 1100 фт.

Небольшой выбор выпечки. В наличии завтраки и бранчи. Обычно они сезонные, поэтому уточняйте про ассортимент на месте. Кухня работает до 15 часов.

• 📍Múzeum krt. 5, 1053
• 🕓 Ежедневно с 8:00 до 19:00, в выходные до 18:00.

☕️ Коефейн-пекарня VAJ

Большая собственная пекарня — главный плюс заведения VAJ, которое находится на углу площади Ракоци. Ежедневно посетителям предлагается 10-12 видов выпечки: соленой и сладкой. Плюс тут пекут хлеб и он прекрасен. Можно взять половинку на пробу. Мой фаворит — цельнозерновой каравай.

Выбор напитков широчайший — кофе, в том числе спешелти-позиции, чай, свежевыжатые соки, крафтовое пиво, вино и коктейли.

Мест в кофейне много, еще больше их на улице. Внутри модно работать за ноутбуками. Столики, где это разрешается делать, помечены специальным значком.

• 📍 József krt. 30-32, 1085.
• 🕓 Ежедневно с 07:00 до 20:00.

☕️ Edison & Jupiter

Кофейня открылась совсем недавно, интерьер необычный: люстры в виде планеты Юпитер, светодиодные полосы, настольные лампы. Света много, возможно, даже чересчур. Сидеть за некоторыми столиками некомофртно, так как диодный свет бьет в лицо.

Кофейня карта стандартная для спешелти-заведений. Есть органик фильт-кофе за 1090 форинтов. Из покушать бриоши с разными начинками и блины с красной икрой.

При кафе работает небольшой магазинчик продуктов от местных производителей.

• 📍Dorottya utca 1, 1051.
• 🕓 Ежедневно с 09:00 до 18:00, во второй половине недели до 20:00.

☕️ Cube Coffee Bar в 6-м районе

Уютная спешелти-кофейня расположена неподалеку от проспекта Андраши. Внутри 5 столиков. В хорошую погоду еще столько же выставляют через дорогу. 

Вся кофейная классика в наличии + всегда свежий фильтр кофе. Есть система лояльности — за каждую чашку кофе получает штампик в карточку и 10-я чашка будет бесплатной.

Из перекусить рекомендуем сливовый пирог и врап с индейкой. Работать за ноутбуком можно. Конечно же, петфрендли

• 📍 Hunyadi tér 8, 1067.
• 🕓 С  7:30 до 19:00 в будни, с 8:00 до 16:00 в выходные.

☕️ Веганская спешелти-кофейня Flow

Кофейня на проспекте Андраши с большим выбором кофейных позиций и чая. Советую попробовать фильтр  (batch brew) за 850 форинтов. Для тех, кто любит много кофе, берите двойной (dupla) — 1400 форинтов. Есть веганские десерты и разные печеньки. Очень приятный чизкейк с лемонграссом и матчей.

По будням с 11 до 15 работает кухня — дневное меню состоит из двух веганских блюд — 2950 форинтов. По выходным бранч — 4450 форинтов.

В кофейне много места: столики на проспекте Андраши, два больших зала, внутренний двор. Разрешено работать за ноутбуками, но розеток мало. Кофейня dog friendly. 

• 📍 Budapest, Andrássy út 66, 1062.
• 🕓 Ежедневно с 9:00 до 19:00.

☕️ Dose Espresso Budapest

Уютная кофейня в 5-м районе Будапешта недалеко от площади Свободы. Все кофейные позиции и немного десертов. Еще есть мороженое.

Есть несколько столиков на улице, а внутри можно поработать за ноутбуком.

• 📍Hercegprímás u. 21, 1051.
• 🕓 Ежедневно с 8:00 до 18:00.

☕️ The Goat Herder

Кофейня The Goat Herder расположена в 7-м районе Будапешта. Уютная кофейня с большим выбором кофе и возможностью перекусить сэндвичем или круассаном. В меню также врапы, банановый хлеб, мюсли и десерты.

Интерьер необычный, работать за ноутбуками можно, но тут не очень удобно. Для меня эта кофейня забежать на 10-15 минут выпить ворону и пойти гулять по 6-7 району дальше.

• 📍 István u. 5, 1078.
• 🕓 Ежедневно с 7:30 до 16:00 (в некоторые дни кофейня открывается позже).

☕️ Apricot

Спешелти-кофейня Apricot в 8-м районе Будапешта: большой выбор кофе от эспрессо до фильтра. Выпечка, веганские десерты, сэндвичи. Приятный интерьер. В продаже различные акссесуары для приготовления кофе и зерно.

В теплое время на улице выставляют столики.

• 📍 Адрес: Bródy Sándor u. 17, 1088
• 🕓 В будни с 7:00 до 17:00, в выходные до 16:00.

☕️ Madal Cafe

Madal kávézó — сеть спешелти-кофеен в Будапеште. Всего их три — самая большая находится у венгерского парламента.

Огромный выбор кофейных позиций, десерты, сендвичи.  Можно работать с ноутбуками. И прикупить кофе домой. На пачках помечено для какого способа заваривания подойдет зерно.  

• 📍 Alkotmány u. 4, 1054
• 📍Ferenciek tere 3, 1053
• 📍Hollán Ernő u. 3, 1136

Время работы найдете по ссылке на картух Гугл.

☕️ 9BAR

Эту мегауютную кофейню в самом центре Будапешта обнаружил совершенно случайно. 9BAR — спешелти-кофейня в трех минутах ходьбы от базилики святого Иштвана. 

Зал небольшой, но уютный. В углу электронное пианино и другие музыкальные инструменты, на которых разрешается играть. Необычно оформленный туалет. Видел работающих за ноутбуком посетителей.

Кофейных позиций много, в том числе альтернатива — делают воронку, кемекс, аэропресс. Плюс можно выбрать зерно — нам предложили три вида. Подают воронку с карточкой, которая описывает вкус выбранного зерна. Из перекусить в основном выпечка — паштейш де ната и круассаны. 

• 📍 Lázár u. 5, 1065
• 🕓 В будни с 8:00 до 18:00, в выходные до 16:00.

☕️ SixLetter Coffee

Спешелти-кофейня  открылась еще в 2019-м году. Интерьер, обслуживание, ассортимент — все отвечает стандартам кофеен третьей волны. В наличии весь базовый набор + альтернатива в меню представлены. Американо за 750 форинтов хорош на вкус, а порция не вызывает желания попросить бариста добавить «egy kiсsit forró vizet»

До 15 часов подают завтраки — с яйцами разных способов приготовления, тостами, гранолой и порчеттой для особо голодных.

• 📍Alkotmány u. 21, 1054
• 🕓 В будни с 7:30 до 18:00, в выходные с 10:00 до 18:00.

☕️  A99 у площади Героев

В районе площади Героев спешелти-кафеен практически нет, поэтому был рад появлению A99. Однако поход туда оставил смешанные чувства.

С одной стороны классный садик, где особенно приятно будет сидеть весной, уютный интерьер и суперская локация. С другой отсутствие любых альтернатив завариванию кофе — только классика и никаких тебе V60. Хозяин пояснил: это слишком мутурно.

Заказал американо и тут второе замешательство. Кофе подают в небольших чашечках, где едва наберется 100 мл. Ну не привык я к таким порциям кофе, если речь идет не об эспрессо.

A99 в подборку кофеен решил все же включить. Еще тут весь день подают завтраки — от омлетов до авокадо-тостов. 

• 📍 Andrássy út 99, 1062
• 🕓 В будни с 10:00 до 18:30, суббота с 10:00 до 16:00, воскресенье — выходной.

☕️ Fabrik Specialty Coffee в 13-м районе

Fabrik Specialty Coffee — Design — Workshop — так целиком звучит название этой спешелти-кофейни в 13-м районе Будапешта неподалеку от вокзала Нюгати. Помещение небольшое — пару столиков на первом этаже, чуть больше на галерее. Судя по всему, очень многие посетители приходят сюда работать надолго. В Фабрике баланс кофейни — коворкинга, на мой взгляд, нарушен. Судите по третьему фото сами.

Несмотря на высокую оценку в Гугле (4.7 из 5) я поставил заведению 4 с минусом. Возможно, просто не повезло. Заказали два фильтр-кофе — в термосе хватило только на одну порцию. Предложили сначала взять одну чашку, а вторую пообещали принести как только сделают свежий фильтр. Странный подход. Ведь мы пришли попить кофе вдвоем и хотелось бы делать это одновременно, а не по очереди. Взятые на пробу десерты оказались оччччччень сладкими.

Цены на кофе средние — от 500 форинтов за эспрессо до 900 за воронку. Возможно, вернусь, но это не точно.

• 📍 Visegrádi u. 14, 1132
• 🕓 В будни с 08:00 до 18:00, в выходные с 10:00 до 16:00.

☕️ Selah Coffee House — Specialty Coffee & Breakfast

Большая кофейня в 5-м районе Будапешта — в паре минут ходьбы от Оперы. Разномастные посадочные места и возможность поработать за одним из них. Дружелюбный персонал и приятные цены на кофеек. Особенно, если учитывать локацию. 

Кофе приятный — представлено несколько обжарщиков. С 9 до 12 есть завтраки — от яичниц до панкейков и авокадо тостов. 

• 📍 Budapest, Paulay Ede u. 15, 1061
• 🕓 В будни с 08:00 до 18:00, в выходные закрыто.

☕️ Ohana — the coffee family 

Симпатичная кофейня находится рядом с конечной остановкой второго трамвая недалеко от моста Маргит.  Уютные диванчики ждут как желающих поработать под кофеек, так и просто праздно гуляющих посетителей. 

Фильтр стоит 950 фт, прекраснейший карамельный чизкейк 1350 фт.

📍 Balassi Bálint utca 25 Alagsor 3, 1055

☕️ Кофейня Brew Brothers — 6-й район 

Честно говоря, эта кофейня не оставила эмоций после посещения. Послевкусие хорошего фильтра осталось, но не более. Поэтому для меня лучший вариант в случае с Brew Brothers — забежать за кофе с собой и дальше по своим делам. 

С пространством в кофейне все скромно, но есть галерея. Зато много кофейных позиций и фильтр до 1000 фт, что для Будапешта стало редкостью.

📍 Budapest, Nagymező u. 51, 1065

☕️ Kontakt — speciality coffeeshop

Эта небольшая спешелти-кофейня скрыта от глаз в проходе между двумя улицами 5-го района. Тут найдете минималистичный дизайн и три правила создателей, которые мне очень близки:

1. Хороший кофе - да, сахару - нет — неужели кто-то до сих пор сахарит кофе?
2. Нет американо — эспрессо, разбавленный водой, не кофе, считают создатели кофейни. Они готовят фильтр-кофе и я за то, чтобы как можно больше кофеен делали так. Даешь больше фильтра!
3. Нет молока в фильтре — и тут согласен на все 100%. Речь только про фильтр — классические кофейные позиции на молоке вам приготовят.

📍 Budapest, Károly krt. 22, 1052

☕️ Arch&Beans Kávéművek

Кофейня у метро Астория — место, где вас ждут приветливое обслуживание и классный кофеек. Ребята обжаривают зерна сами: заваривают на них кофе и продают в брендированных пакетиках с собой. Интерьер без притязаний, за счет большого количества окон светлый, много разномастных столиков, без проблем дают работать за ноутбуками.

Кофейные позиции по классике и альтернатива + всегда есть свежий фильтр. В компанию к ним можно взять сэндвич/врап или десерт. Вдобавок есть несколько видов круассанов. 

📍 Budapest, Rákóczi út 5, 1088

☕️ Kastner Kommunity

Это коворкинг и кофейня в одном флаконе - светлый и приятный интерьер, много пространства и разных посадочных мест, милейший персонал. Зерна обжаривают сами и кофеек тут вкуснейший. Пробовал фильтр и флэт. Песня, а не кофе.

«Нашей целью было сделать кофе, который представляет собой «золотую середину» между светлой и темной обжаркой, чтобы мы могли получить конечный результат, сохраняющий ароматы, но не связанный с особой кислотностью», — так описывают ребята свою обжарку.

В меню выпечка и десерты, гранола на завтрак и эмпанада на обед. Мой личный рекомендасьон — чизкейк с соленой карамелью. Коворкинг расположен на галерее и по сути платный. В меню написано, что платить надо при работе более двух часов. Я пару раз работал внизу, но всегда меньше двух часов, поэтому не знаю, будут ли просить денюжку, если сидеть дольше.

📍 II. János Pál pápa tér 8, 1081

Кофейни в Буде

Пока в моем списке кофеен Буды всего одно заведение, но он точно станет больше. Если вы хотите рассказать о вкусной кофейне на стороне Буды — расскажите об этом в комментариях.

☕️ Kelet Kávézó és Galéria

Kelet Kávézó és Galéria — кофейня в 11-м районе Будапешта. Два этажа, столики на улице. В меню много кофейных позиций, в том числе альтернативы. До 12 подают завтраки — омлеты и гранола, после 12 салаты, супы и горячее.

Заказывать в кофейне нужно у кассы, заказ принесут к столику. На втором этаже обычно сидят с ноутбуками.

📍 Bartók Béla út 29, 1114

☕️ Zërgë Coffeeshop

В подборке «кофейни Будапешта» мало местечек из Буды, поэтому ловите новое — Zërgë Coffeeshop. Находится недалеко от площади Адама Кларка.

Приятная кофейня со всеми необходимыми атрибутами: интересный интерьер, дружелюбный персонал, спешелти-кофе и несколько позиций для перекусить. Опции для вегетарианцев и веганов присутствуют. Водичка бесплатно. 

Специально сюда ехать смысла не вижу, но если будете гулять по Буде, внесите местечко в закладки. Приятные 30 минут за вкусным кофейком обеспечены.

📍 Fő u. 7, 1011

☕️ 4 perc és kávé

Как здорово, что даже в Будайской крепости открылась спешелти-кофейня. Называется 4 perc és kávé и находится в пяти минутах ходьбы от Рыбацкого бастиона.

Кафе крохотное, но есть столики на улице. Внутри посетителей ждут фирменный кофе от Goosebumps, чай Zhao Zhou, веганские и безглютеновые десерты, соки холодного отжима, мороженое от Kő fagyi?, керамика ручной работы и цветы. Мило, приятно и вкусно. Рекомендую!

📍4 perc es kave 

Кофейни Будапешта на карте

Нанес на карту все кофейни, о которых идет речь в статье.

Текст Игорь Озин, фото Даня Привольнов.

Самый популярный канал о Венгрии и Будапеште в Телеграм - новости, афиша мероприятий, анонсы экскурсий и другие полезности от Игоря Озина.

Инстаграм гида по Будапешту Дани Привольнова - красивые фоточки и видео.

Наши приключения в формате #двоевтачкенеесчитаясобачки - подписывайтесь на Youtube-канал.