Кофейни Будапешта: где попить вкусный кофе и поработать

Кофейни Будапешта в этой статье — не классические завдения, которые следуют традициям кофеен времен Австро-Венгрии. В моей подборке — кофейнии третьей волны, мои любимые заведения, где заваривают спешелти кофе. В такий кофейнях кофе всегда вкусный и есть из чего выбрать — от любимого многими американо и капучино до альтернативных методов заваривания. Например, в воронке V60.

Кофейне в Пеште

Я живу в Пеште, провожу 80% времени в Пеште, поэтому большинство кофеен Будапешта и списка находится на этой стороне. Не хожу в сетевые заведения по типу Старбакса или Cafe Frei. Ничего не имею против этих сеток и людей в них ходящих. Но сам не хожу. В номинации «Лучшие кофейни Будапешта» на стороне Пешта попали.

☕️ Espresso Embassy

На мой взгляд, одна из лучших спешелти-кофеен Будапешта. Уютная атмосфера, дружелюбное обслуживание, вкусный кофе и десерты, открытый вай-фай. Сюда часто приходят работать с ноутбуками, а в теплое время года выставляют столики на улице.

На завтрак есть хрустящие тосты с рикоттой и песто и гранола с йогуртом и свежими фруктами. На десерт советую флодни или пекановый пирог! Из кофе рекомендую попробовать batch brew или тестовый набор из трех видов зерен. Правда, он доступен не всегда. Для любителей кофе с молоком тоже есть много опций.

• 📍 Адрес: Arany János u. 15, 1051 
• 🕓 Время работы: в будни с 07:30 до 16:00, в субботу и воскресенье с 08:00 до 18:00.

График работы может меняться от времени года.

☕️ Kávétársaság — кофейня-магазин кофе и чая

Большая спешелти-кофейня в 5-м районе, находится в паре минут ходьбы от Espresso Embassy. Kávétársaság в разы менее популярная и я догадываюсь почему. В EE все такие дружелюбные и френдли френдли. В KV был дважды и оба раза обслуживали довольно холодно и отстраненно. Но кофе тут хорош!

Рекомендую взять воронку, а вот флодни проиграл по вкусу собрату из Espresso Embassy. Да и кусочек крохотулечный.

Зато выбор зерна и чаев на покупку с собой тут едва ли не самый большой в Будапеште. Для стендов есть отдельная зона.

• 📍Nádor u. 14, 1051
• 🕓 Ежедневно с 8:00 до 18:00, в субооту с 09:00, воскресенье — выходной.

☕️ Brew&food bar Fekete в 5 районе

Спешелти-кофейня в центре города — распложена во дворце-колодце рядом с метро «Астория». Внутри мест немного, зато можно посидеть в аутентичном дворике.

Порядок напитков

• Эспрессо
• Кортадо
• Двойной американо
• Батч брю
• Капучино
• Латте
• Флет вайт

Небольшой выбор выпечки. В наличии завтраки и бранчи. Обычно они сезонные, поэтому уточняйте про ассортимент на месте. Кухня работает до 15 часов.

• 📍Múzeum krt. 5, 1053
• 🕓 Ежедневно с 8:00 до 19:00, в выходные до 18:00.

☕️ Коефейн-пекарня VAJ

Большая собственная пекарня — главный плюс заведения VAJ, которое находится на углу площади Ракоци. Ежедневно посетителям предлагается 10-12 видов выпечки: соленой и сладкой. Плюс тут пекут хлеб и он прекрасен. Можно взять половинку на пробу. Мой фаворит — цельнозерновой каравай.

Выбор напитков широчайший — кофе, в том числе спешелти-позиции, чай, свежевыжатые соки, крафтовое пиво, вино и коктейли.

Мест в кофейне много, еще больше их на улице. Внутри модно работать за ноутбуками. Столики, где это разрешается делать, помечены специальным значком.

• 📍 József krt. 30-32, 1085.
• 🕓 Ежедневно с 07:00 до 20:00.

На 2024 год Vaj открыл еще два заведения: одно в Буде 📍1025 Budapest, Törökvész út 93/A  и второе 📍1051 Budapest, József Attila u. 18 у площади Елизветы в Пеште.

☕️ Edison & Jupiter

Кофейня открылась совсем недавно, интерьер необычный: люстры в виде планеты Юпитер, светодиодные полосы, настольные лампы. Света много, возможно, даже чересчур. Сидеть за некоторыми столиками некомофртно, так как диодный свет бьет в лицо.

Кофейня карта стандартная для спешелти-заведений. Есть даже вип-позиции из суперспешелти-зерна. Из покушать бриоши с разными начинками и блины с красной икрой.

При кафе работает небольшой магазинчик продуктов от местных производителей.

• 📍Dorottya utca 1, 1051.
• 🕓 Ежедневно с 09:00 до 18:00, во второй половине недели до 20:00.

☕️ Cube Coffee Bar в 6-м районе

Уютная спешелти-кофейня расположена неподалеку от проспекта Андраши. Внутри 5 столиков. В хорошую погоду еще столько же выставляют через дорогу. 

Вся кофейная классика в наличии + всегда свежий фильтр кофе. Есть система лояльности — за каждую чашку кофе получает штампик в карточку и 10-я чашка будет бесплатной.

Из перекусить рекомендуем сливовый пирог и врап с индейкой. Работать за ноутбуком можно. Конечно же, петфрендли

• 📍 Hunyadi tér 8, 1067.
• 🕓 С  7:30 до 19:00 в будни, с 8:00 до 16:00 в выходные.

☕️ Веганская спешелти-кофейня Flow

Кофейня на проспекте Андраши с большим выбором кофейных позиций и чая. Советую попробовать фильтр  (batch brew) за 850 форинтов. Для тех, кто любит много кофе, берите двойной (dupla) — 1400 форинтов. Есть веганские десерты и разные печеньки. Очень приятный чизкейк с лемонграссом и матчей.

По будням с 11 до 15 работает кухня — дневное меню состоит из двух веганских блюд — 2950 форинтов. По выходным бранч — 4450 форинтов.

В кофейне много места: столики на проспекте Андраши, два больших зала, внутренний двор. Разрешено работать за ноутбуками, но розеток мало. Кофейня dog friendly. 

• 📍 Budapest, Andrássy út 66, 1062.
• 🕓 Ежедневно с 9:00 до 19:00.

☕️ Dose Espresso Budapest

Уютная кофейня в 5-м районе Будапешта недалеко от площади Свободы. Все кофейные позиции и немного десертов. Еще есть мороженое.

Есть несколько столиков на улице, а внутри можно поработать за ноутбуком.

• 📍Hercegprímás u. 21, 1051.
• 🕓 Ежедневно с 8:00 до 18:00.

☕️ The Goat Herder

Кофейня The Goat Herder расположена в 7-м районе Будапешта. Уютная кофейня с большим выбором кофе и возможностью перекусить сэндвичем или круассаном. В меню также врапы, банановый хлеб, мюсли и десерты.

Интерьер необычный, работать за ноутбуками можно, но тут не очень удобно. Для меня эта кофейня забежать на 10-15 минут выпить ворону и пойти гулять по 6-7 району дальше.

• 📍 István u. 5, 1078.
• 🕓 Ежедневно с 7:30 до 16:00 (в некоторые дни кофейня открывается позже).

Еще одна точка есть в самом центре Пешта — на Bank utca 6, 1054. Туда пока не заходил.

☕️ Apricot

Спешелти-кофейня Apricot в 8-м районе Будапешта: большой выбор кофе от эспрессо до фильтра. Выпечка, веганские десерты, сэндвичи. Приятный интерьер. В продаже различные акссесуары для приготовления кофе и зерно.

В теплое время на улице выставляют столики.

• 📍 Адрес: Bródy Sándor u. 17, 1088
• 🕓 В будни с 7:00 до 17:00, в выходные до 16:00.

☕️ Madal Cafe

Madal kávézó — сеть спешелти-кофеен в Будапеште. Всего их три — самая большая находится у венгерского парламента.

Огромный выбор кофейных позиций, десерты, сендвичи.  Можно работать с ноутбуками. И прикупить кофе домой. На пачках помечено для какого способа заваривания подойдет зерно.  

• Alkotmány u. 4, 1054
• Ferenciek tere 3, 1053
• Hollán Ernő u. 3, 1136
• Király u. 7, 1075

Время работы найдете по ссылке на картух Гугл.

☕️ 9BAR

Эту мегауютную кофейню в самом центре Будапешта обнаружил совершенно случайно. 9BAR — спешелти-кофейня в трех минутах ходьбы от базилики святого Иштвана. 

Зал небольшой, но уютный. В углу электронное пианино и другие музыкальные инструменты, на которых разрешается играть. Необычно оформленный туалет. Видел работающих за ноутбуком посетителей.

Кофейных позиций много, в том числе альтернатива — делают воронку, кемекс, аэропресс. Плюс можно выбрать зерно — нам предложили три вида. Подают воронку с карточкой, которая описывает вкус выбранного зерна. Из перекусить в основном выпечка — паштейш де ната и круассаны. 

• 📍 Lázár u. 5, 1065
• 🕓 В будни с 8:00 до 18:00, в выходные до 16:00.

☕️ SixLetter Coffee

Спешелти-кофейня  открылась еще в 2019-м году. Интерьер, обслуживание, ассортимент — все отвечает стандартам кофеен третьей волны. В наличии весь базовый набор + альтернатива в меню представлены. Американо за 750 форинтов хорош на вкус, а порция не вызывает желания попросить бариста добавить «egy kiсsit forró vizet»

До 15 часов подают завтраки — с яйцами разных способов приготовления, тостами, гранолой и порчеттой для особо голодных.

• 📍Alkotmány u. 21, 1054
• 🕓 В будни с 7:30 до 18:00, в выходные с 10:00 до 18:00.

☕️  A99 у площади Героев

В районе площади Героев спешелти-кафеен практически нет, поэтому был рад появлению A99. Однако поход туда оставил смешанные чувства.

С одной стороны классный садик, где особенно приятно будет сидеть весной, уютный интерьер и суперская локация. С другой отсутствие любых альтернатив завариванию кофе — только классика и никаких тебе V60. Хозяин пояснил: это слишком мутурно.

Заказал американо и тут второе замешательство. Кофе подают в небольших чашечках, где едва наберется 100 мл. Ну не привык я к таким порциям кофе, если речь идет не об эспрессо.

A99 в подборку кофеен решил все же включить. Еще тут весь день подают завтраки — от омлетов до авокадо-тостов. 

• 📍 Andrássy út 99, 1062
• 🕓 В будни с 10:00 до 18:30, суббота с 10:00 до 16:00, воскресенье — выходной.

☕️ Fabrik Specialty Coffee в 13-м районе

Fabrik Specialty Coffee — Design — Workshop — так целиком звучит название этой спешелти-кофейни в 13-м районе Будапешта неподалеку от вокзала Нюгати. Помещение небольшое — пару столиков на первом этаже, чуть больше на галерее. Судя по всему, очень многие посетители приходят сюда работать надолго. В Фабрике баланс кофейни — коворкинга, на мой взгляд, нарушен. Судите по третьему фото сами.

Несмотря на высокую оценку в Гугле (4.7 из 5) я поставил заведению 4 с минусом. Возможно, просто не повезло. Заказали два фильтр-кофе — в термосе хватило только на одну порцию. Предложили сначала взять одну чашку, а вторую пообещали принести как только сделают свежий фильтр. Странный подход. Ведь мы пришли попить кофе вдвоем и хотелось бы делать это одновременно, а не по очереди. Взятые на пробу десерты оказались оччччччень сладкими.

Цены на кофе средние по больнице. Возможно, вернусь, но это не точно.

• 📍 Visegrádi u. 14, 1132
• 🕓 В будни с 08:00 до 18:00, в выходные с 10:00 до 16:00.

☕️ Selah Coffee House — Specialty Coffee & Breakfast

Большая кофейня в 5-м районе Будапешта — в паре минут ходьбы от Оперы. Разномастные посадочные места и возможность поработать за одним из них. Дружелюбный персонал и приятные цены на кофеек. Особенно, если учитывать локацию. 

Кофе приятный — представлено несколько обжарщиков. С 9 до 12 есть завтраки — от яичниц до панкейков и авокадо тостов. 

• 📍 Budapest, Paulay Ede u. 15, 1061
• 🕓 В будни с 08:00 до 18:00, в выходные закрыто.

☕️ Ohana — the coffee family 

Симпатичная кофейня находится рядом с конечной остановкой второго трамвая недалеко от моста Маргит.  Уютные диванчики ждут как желающих поработать под кофеек, так и просто праздно гуляющих посетителей. 

Фильтр стоит 950 фт, прекраснейший карамельный чизкейк 1350 фт.

📍 Balassi Bálint utca 25 Alagsor 3, 1055

☕️ Кофейня Brew Brothers — 6-й район 

Честно говоря, эта кофейня не оставила эмоций после посещения. Послевкусие хорошего фильтра осталось, но не более. Поэтому для меня лучший вариант в случае с Brew Brothers — забежать за кофе с собой и дальше по своим делам. 

С пространством в кофейне все скромно, но есть галерея. Зато много кофейных позиций и фильтр до 1000 фт, что для Будапешта стало редкостью.

📍 Budapest, Nagymező u. 51, 1065

☕️ Kontakt — speciality coffeeshop

Эта небольшая спешелти-кофейня скрыта от глаз в проходе между двумя улицами 5-го района. Тут найдете минималистичный дизайн и три правила создателей, которые мне очень близки:

1. Хороший кофе - да, сахару - нет — неужели кто-то до сих пор сахарит кофе?
2. Нет американо — эспрессо, разбавленный водой, не кофе, считают создатели кофейни. Они готовят фильтр-кофе и я за то, чтобы как можно больше кофеен делали так. Даешь больше фильтра!
3. Нет молока в фильтре — и тут согласен на все 100%. Речь только про фильтр — классические кофейные позиции на молоке вам приготовят.

📍 Budapest, Károly krt. 22, 1052

☕️ Arch&Beans Kávéművek

Кофейня у метро Астория — место, где вас ждут приветливое обслуживание и классный кофеек. Ребята обжаривают зерна сами: заваривают на них кофе и продают в брендированных пакетиках с собой. Интерьер без притязаний, за счет большого количества окон светлый, много разномастных столиков, без проблем дают работать за ноутбуками.

Кофейные позиции по классике и альтернатива + всегда есть свежий фильтр. В компанию к ним можно взять сэндвич/врап или десерт. Вдобавок есть несколько видов круассанов. 

📍 Budapest, Rákóczi út 5, 1088

☕️ Kastner Kommunity

Это коворкинг и кофейня в одном флаконе - светлый и приятный интерьер, много пространства и разных посадочных мест, милейший персонал. Зерна обжаривают сами и кофеек тут вкуснейший. Пробовал фильтр и флэт. Песня, а не кофе.

«Нашей целью было сделать кофе, который представляет собой «золотую середину» между светлой и темной обжаркой, чтобы мы могли получить конечный результат, сохраняющий ароматы, но не связанный с особой кислотностью», — так описывают ребята свою обжарку.

В меню выпечка и десерты, гранола на завтрак и эмпанада на обед. Мой личный рекомендасьон — чизкейк с соленой карамелью. Коворкинг расположен на галерее и по сути платный. В меню написано, что платить надо при работе более двух часов. Я пару раз работал внизу, но всегда меньше двух часов, поэтому не знаю, будут ли просить денюжку, если сидеть дольше.

📍 II. János Pál pápa tér 8, 1081

☕️ Кофейня Meron в 5-м районе Будапеште

Стильная кофейня, открытая в 2023 году. Помещение небольшое, но зал не один. Бэтч тут не делают, но воронку всегда пожалуйста. Причем на выбор 4-5 видов зерна — можно выбрать под свой вкус более фруктовое или цветочное. Вся кофейная классика тоже в наличии. Цены чуть выше средних.

Приносят графинчик с водой, а V60 подают оригинально — в бутылочке. На еду внимания не обращал, но точно есть что-то из выпечки.

На момент моего посещения 90% столиков, а их в главном зале немного, были заняты работающими за ноутами посетителями. То есть сюда можно прийти и зависнуть на пару часиков — выгонять не будут. 

📍 Meron Budapest

☕️ Coffeetuned — спешелти-кофейня в 6-м районе

В декабре 2023 года у жд вокзала Нюгати заработала спешелти-кофейня, которую открыли ребята из Перми. Помещение небольшое: внизу пару столиков и еще несколько на галерее. Интерьер приятный. В меню кофе и десерты, знакомые русскоязычному уху с детства: глазированный сырок, медовик и другие.

Кофейные позиции порадовали: есть вся классика и альтернатива тоже достойно представлена. В наличии готовый фильтр + ребята могут сделать воронку.

📍 Coffeetuned

☕️  Kultúra Specialty Coffee — кофейня в 8-м районе

Как же радуют новые классные места на карте Будапешта: стильные и сделанные с любовью. Еще больше радуюсь, когда узнаю, что место открыли русскоязычные. Как в случае с Kultúra Specialty Coffee. Заведение совсем небольшое и открылось в декабре 2023 года.

Все признаки кофейни третьей волны присутствуют. Из альтернативы пока есть только фильтр, но с января обещают начать делать V60. 

📍 Kultúra Specialty Coffee

☕️ Mokka Cukka — классное местечко рядом с парламентом

Mokka Cukka — мой любимый формат заведений. Кофеек? Пожалуйста! Завтраки — выбирайте! Что-то посерьезнее? Велкоме — гуляш или быть может лечо! Коктейльчик? Вот списочек.

Сидеть в конце октября на улице, в паре минут от парламента с фильтр-кофе или беллини — дорогого стоит. Еще пробовал пате из утки с трюфельным маслом и луковым джемом и это очень вкусно. Есть сервисный сбор — 12%

А еще тут можно поработать за ноутом — гнать не будут. 

📍 Mokka Cukka

☕️ Laget — кофейня и пекарня в одном флаконе

Кофейня и булочная/пекарня Laget находится в паре минут ходьбы от вокзала Нюгати. Кофе неплох и, видимо, делается на хорошем зерне, но до вкусового разнообразия, которое может подарить воронка, он далек. А альтернативных методов заваривания тут нет — только регуляр. 

Булочка хороша! А вот сервиз в счете 10%, когда ты заказываешь у кассы нет.  Интерьер приятный — бело-зеленый

📍 Läget Pékség

☕️ % Arabica

Японская сетка наконец-то открыла свою кофейню в Будапегте — на улице Кирай. Дизайн минималистичный, с использованием керамики Жолнаи. У кофейни свой обжарочный цех и при заказе можно выбрать степень обжарки зерна. Минусов для себя нашел больше: неудобные сидушки, нет вешалок и крючков для одежды, кофе наливают только в пластиковых стаканчиках. А еще нет бесплатной воды.

Цены ни к минусам, ни к плюсам относить не буду: каждый сам решает дорого ли дня него американо за 1250 фт, фильтр за 1550 фт. И мне не повезло с кофе — заказал фильтр на Индонезии и он был ужасен… Как кофе на заправке Мол, даже хуже. Не исключаю, что мне не повезло, пропорции не рассчитали или просто это не мое зерно, но  в кофе не было ни баланса, ни ароматов, ни-че-го.

📍 % Arabica

☕️ VAJ Sas

Я называю это место фэнси Вай — его открыли владельцы кофейни-пекарни на проспекте Ракоци. Месторасположене — самый центр, поэтому заведение быстро стало популярным, особенно среди туристов. На первом этапе работы С 8 др 14 здесь готовили полноценные завтраки и это было чудо как вкусно. Сейчас перешли на тосты и хот-дог. Я пробовал SMASHED CHEESEBURGER TOAST и это странно на вкус, потому что мозг не понимает почему внутрь тостового хлеба положили не ветчины,а фарш. И потом мозг е понимает, почем с фаршем идет не бургерная булочка, а тостовой хлеб. 

📍VAJ Sas

☕️HOREB Cafe

Спешелти-кофейня, которая в будни работает до 20 часов, редкость для Будапешта. Правда, так долго она работает только летом. Место называется HOREB Cafe и расположено на улице Дамьянич в 7-м районе. Большой зал внутри и столики снаружи. В меню все спешелти-прелести. При заказе воронки предложили выбрать из трех типов зерен. Чашечки тарелочки — зачет. Собаке воду тоже предложили.

Кароче, сплошные плюсы и рекомендасьон.

📍HOREB Cafe

Кофейни в Буде

Пока в моем списке кофеен Буды всего одно заведение, но он точно станет больше. Если вы хотите рассказать о вкусной кофейне на стороне Буды — расскажите об этом в комментариях.

☕️ Kelet Kávézó és Galéria

Kelet Kávézó és Galéria — кофейня в 11-м районе Будапешта. Два этажа, столики на улице. В меню много кофейных позиций, в том числе альтернативы. До 12 подают завтраки — омлеты и гранола, после 12 салаты, супы и горячее.

Заказывать в кофейне нужно у кассы, заказ принесут к столику. На втором этаже обычно сидят с ноутбуками.

📍 Bartók Béla út 29, 1114

☕️ Addicted2Caffeine

Еще одна кофейня в 11-м районе. Кажется с виду небольшая, но много столиков есть внизу. Здесь емного видов кофе, он неплох, но вот выпечка и десерты выглядят уныло. Строгая политика к неиспользованию ноутов — на столиках стоят табличка, оповещающие о запрете. Как-тио надо было кое что отправить с ноута и я достал его и положил на колени (не на стол) и мне сделали замечание...

📍Bartók Béla út 62-64, 1114

☕️ Zërgë Coffeeshop

В подборке «кофейни Будапешта» мало местечек из Буды, поэтому ловите новое — Zërgë Coffeeshop. Находится недалеко от площади Адама Кларка.

Приятная кофейня со всеми необходимыми атрибутами: интересный интерьер, дружелюбный персонал, спешелти-кофе и несколько позиций для перекусить. Опции для вегетарианцев и веганов присутствуют. Водичка бесплатно. 

Специально сюда ехать смысла не вижу, но если будете гулять по Буде, внесите местечко в закладки. Приятные 30 минут за вкусным кофейком обеспечены.

📍 Fő u. 7, 1011

☕️ 4 perc és kávé

Как здорово, что даже в Будайской крепости открылась спешелти-кофейня. Называется 4 perc és kávé и находится в пяти минутах ходьбы от Рыбацкого бастиона.

Кафе крохотное, но есть столики на улице. Внутри посетителей ждут фирменный кофе от Goosebumps, чай Zhao Zhou, веганские и безглютеновые десерты, соки холодного отжима, мороженое от Kő fagyi?, керамика ручной работы и цветы. Мило, приятно и вкусно. Рекомендую!

📍4 perc es kave 

Кофейни Будапешта на карте

Нанес на карту все кофейни, о которых идет речь в статье.

Приглашаем на наши индивидуальные и групповые экскурсии по Будапешту и Венгрии. Анонс групповых еженедельно публикуется в телеграм-канале, каталог всех экскурсий на сайте budapestik.ru.

Текст Игорь Озин, фото Даня Привольнов.

Самый популярный канал о Венгрии и Будапеште в Телеграм - новости, афиша мероприятий, анонсы экскурсий и другие полезности от Игоря Озина.

Инстаграм гида по Будапешту Дани Привольнова - красивые фоточки и видео.

Наши приключения в формате #двоевтачкенеесчитаясобачки - подписывайтесь на Youtube-канал.