Пряно, пьяно и остро: ТОП-12 сувениров из Будапешта

Обновлено

Что привезти из Будапешта в подарок близким/друзьям/начальнику и себе любимому? В моей статье найдете исчерпывающий ответ на этот вопрос. Обещаю, что не буду рекомендовать магниты на холодильник, брелоки с фото парламента и керамические кружки. Эти сувениры из Будапешта тоже право на существование, но в них нет ничего оригинального. И потом я уверен, что красивый магнит или кружку вы выберете без моей помощи.

Что привезти в подарок из Будапешта

Съедобные сувениры из Будапешта

Привезти из-за границы что-то вкусненькое любят многие. Лично у меня после введения санкций вопрос что привезти из Будапешта в подарок практически отпал. Многие друзья едва узнав, что я собираюсь из Будапешта в Россию, присылают заказы на сыры, колбасы и даже приправы. Так что голову ломать не приходится. Слово «санкционка», кажется, всерьез и надолго вошло в наш словесный обиход, поэтому для начала расскажу подробно про съедобные сувениры из Будапешта.

Паприка — для любителей остренького и не только

Паприка — молотый красный перец считается неотъемлемой составляющей венгерской кухни. Для его изготовления из стручков перца удаляются сердцевина и семена, а высушенная мякоть перемалывается в порошок. На сегодняшний день в Венгрии производят семь видов красного молотого перца

  • Особоострый (csipossegmentes).
  • Острый (kulonleges).
  • Полусладкий (fel-edes).
  • Сладко-благородный (edes-nemes).
  • Розовый (rozsa).
  • Острый (eros).
  • Гастрономический (csemege).

Помимо съедобного перца в Венгрии можно приобрести и гирлянды, которые составлены из красных сушёных перцев. Такими гирляндами можно украсить кухню.

Гирлянды из паприки

Современная кухня Венгрии также не обходится без перца. Очень сложно найти блюда, в которые его не добавляют. Исключение составляют только десерты. Тут, согласитесь, присутствие перца совсем не уместно. Так что щепотка венгерской паприки, добавленная в блюдо уже дома, освежит воспоминания о путешествии в Будапешт.

Где купить?

Паприку продают во всех супермаркетах Будапешта. Более красиво оформленные варианты — в холщовых мешочках — найдете в сувенирных магазинах. Стоить они будут, естественно, дороже. Моя любимая паприка продается в супермаркетах сети Aldi. Это не совсем паприка, а скорее приправа с паприкой в составе, но все же очень советую ее попробовать. Производитель Le Gusto, название — paprikás-hagymás. Ее добавляю почти во все блюда — от мяса до овощей.

Также приправы из паприки продаются в виде паст. Внимательно смотрите на упаковку, чтобы не ошибиться со вкусом. Csípős и Erős — паста из острого перца. Édes — сладкая.

Вино — Токай, Эгри Бикавер и много чего еще

Эгер и Токай — два наиболее известных в мире винодельческих региона Венгрии. Но их на самом деле гораздо больше.

Эгер и Токай - два самых знаменитых венгерских винных региона

Токай славится производством десертных и полусладких вин, Эгер — сухих. В Токайском регионе лучшим считается Асу — десертное вино, готовящееся из винограда, который начал заизюмливаться и пораженный специальной плесенью botrytis cinerea.

Этот виноград собирается в «путтони» — специальные емкости. И только после того, как брожение дошло до нужного этапа, смешивают с основным составом.

Количество емкостей, которые используются в процессе, является определяющим класс вина. Чем их больше — тем дороже и слаще вино. Сухие вина Токайского региона весьма приятны на вкус, но все же десертные вина более популярны.

Самым знаменитым вином эгерского региона считается красное сухое Egri bikavér (Бычья кровь). С этим вином связывают много легенд. По одной из них, столь небычное название за вином закрепилось во времена борьбы венгров с турками. Последние осаждали одну из венгерских крепостей и увидели как воины пьют что-то из кубков, после чего у них появляется второе дыхание. Завоеватели решили, что венгры «подзаряжаются» кровью быка. Современная «Бычья кровь» состоит из смеси нескольких сортов местного и международного винограда в разных пропорциях.

Вино Бычья кровь

Розовое — ищите на бутылке надпись Kékfrankos (Кекфранкош) и смело берите, если вино стоит от 1 500 форинтов. Кекфранкош по идее сорт красного вина, но я люблю его именно в розовом исполнении. И вам рекомендую попробовать, а также взять с собой в качестве сувениры из Будапешта.

Венгерское виноделие не ограничивается тремя-четырьмя винами, которые на слух у у многих. На территории небольшой страны более 20 регионов считаются винодельческими. Я предпочитаю брать вина из регионов Виллань (Villány), Сексард (Szekszárd) и Бадачонь (Badacsony).

Лайфхак. Если у вас только ручная кладь, купить вино в супермаркете не получится. Но не забывайте про дюти фри в аэропорту Будапешта. Там на постоянной основе продаются вина неплохого производителя Vylyan. Моя рекомендация: розовое Kakas (с петухом на этикетке) и красное Ördög (с чертиком).

Палинка – для тех, кто любит покрепче

Палинка — это фруктовое бренди, а если совсем по простому — аналог российской водки. Крепкий напиток готовят из слив, яблок, айвы, груш. Схожий фруктовый бренди любят и производят во многих странах, которые соседствуют с Венгрией, но называть его «палинка» имеют право только венгерские производители. Мягкость и аромат напитку придает фруктовая основа. Крепость напитка от 37,5% и больше, но, тем не менее, пьется он легко. И я это подтверждаю 😆 .

Цвет палинки разный: от прозрачного (как водка) до коричневатого (как коньяк). Он зависит от фрукта, из которого сделали напиток. Чаще всего палинку гонят из яблок, слив, абрикосов, груш и вишни. Последние годы появилась палинка на различных ягодах. В магазинах палинка хороша, но с домашней ее не сравнить 😝. Если вам удастся угоститься настоящей домашней палинкой, считайте себя счастливчиком. Ну а если вам в подарок еще и бутылочку такого напитка дадут, то жизнь точно удалась. Гонят палинку в домашних условиях многие, особенно в деревнях и маленьких городах.

Анекдот в тему.  Один венгр спрашивает другого:

— Умеешь что-нибудь готовить?

— Только палинку. 😄

Узнать из какого фрукта сделана палинка очень просто: обычного его изображение помещает на этикетку, но на всякий случай поделюсь венгерскими названиями фруктов:

🍎 Яблоко — alma.
🍐 Груша — körte.
🍇 Виноград — szőlő.
🍑 Абрикос или персик — barack (также иногда пишут őszibarack).
🍒 Вишня/черешня — meggy/cseresznye.

Разливают палинку как в крохотные пузырьки, которые дарят в качестве сувенира, так и в литровые бутыли — для длительного застолья.

Не рекомендую  покупать напиток под названием Fütyülős — выдает себя за палинку, а на самом деле ликер. Так себе напиточек.

Уникум — для любителей настоек

Уникум (Unicum) представляет собой ликер на травах. Входит в список хунгарикумов — типично венгерских предметов и явлений. Напиток производится семейной компанией Zwack, которая тщательно оберегает рецепт приготовления напитка. Производители специально закупают больше трав, чтобы их секрет не был раскрыт.

Узнать Уникум на полке магазина очень легко по бутылке из зеленого стекла шараобразной формы. Все три разновидности напитка — Unicum, Unicum Next и Unicum Szilva — продаются в таких бутылках.

Бутылочка Уникума — отличный алкогольный сувенир из Венгрии наряду с палинкой или Токаем. Особенно его оценят любители немецкого ликера Егермейстер. Продают напиток ВО ВСЕХ магазинах.

Венгерский бальзам Уникум

Марципаны – для сладкоежек

Марципан в переводе с итальянского переводится как «мартовский хлеб». Он готовится из смеси сахара и миндальной муки. Из марципана готовят ликеры, конфеты и марципановый хлеб. А благодаря его свойствам пластичности из него делают декоративные фигурки.

Фигурки из марципана

Венгрия не родина марципанов, но здесь они очень популярны

Венгрия не родина марципанов, но, тем не менее, здесь они очень популярны. Марципану посвящают целые музеи. Самый большой находится в Сентендре.

В магазинах можно увидеть, как просто марципаны с всевозможными начинками, так и в виде фигурок разных размеров и форм. Для любителей кулинарии можно найти марципановую массу, с помощью которой уже дома вы украсите домашнюю выпечку на свой вкус.

Марципановые конфеты, украшенные грецким орехом

Обычные марципаны продаются во многих магазинах. Больше выбор в музее шоколада у парламента Kossuth Lajos tér 10. Кстати, там же рекомендую пробовать классные десерты.

Салями — для мясоедов

Венгрия — мясная страна и ассортимент мясной продукции в супермаркетах вас точно удивит. И если колбасы с сосисками вас вряд ли удивят, то венгерскую салями рекомендую не только попробовать, но взять с собой в качестве сувенира из Будапешта.

Венгерская салями фирмы Pick

Традиционная венгерская салями называется зимней (téliszalámi).Производят ее десятки компаний, самые популярные Pick и Herz.

Несъедобные сувениры из Будапешта

Как уже обещал в начале статьи, не буду рекомендовать везти из Будапешта магниты, брелоки и кружки. И даже кубик Рубика рекомендовать не буду. Если захотите купить его в качестве сувенира из Будапешта, то и без меня найдете. Вариант, неплохой, кстати. Ведь родина как никак. Но в этом разделе хочу поделиться идеями, о которых некоторые наверняка даже не слышали.

Gifts 43

Это не конкретный сувени, а классный магазин, где можно закрыть вопрос что привезти из Будапешта в подарок. Находится по адресу Teréz krt. 43. Если многочисленные сувенирные лавки на улице Ваци или ряды на Центральном рынке надоели, а сувениры с пометкой made in China вызывают зевоту, езжайте сюда. Керамика, мягкие игрушки, бижутерия, аксессуары и многое другое. Все ручной работы.

Мыло — для любителей ароматов

Вкуснопахнущее мыло – отличный сувенир из Будапешта. Тем более что есть варианты на любой вкус и кошелек. Расскажу про два.

  • Бюджетный – производитель Yamuna, продается в магазинах сети Rossmann. Любимые ароматы: виноградное, лавандовое, апельсин с корицей. Цена от 499 форинтов.
  • Люксовый – производитель Zador. Мыло изготовлено на основе термальной воды из Хевиза, без химикатов. Аромат умопомрачительный. Много необычных ароматов: лаванда с вербеной, манго с апельсином, инжир с грушей, с паприкой и другие. Продается в магазинах сети Memories of Hungary и некоторых других сувенирных лавках. В предрождественский период мыло Zador также можно найти на рождественской ярмарке на площади Верешмарти.

Мыло – отличный сувенир из Будапешта

Подушки Elfenbein

Компания производит подушки разной ценовой категории, но я рекомендую продукцию с наполнителем из гусиного пуха. Выбирайте те, что на 100% состоят из гусиного пуха. Заявленный срок службы такой подушки – 7-9 лет. Все подушки изготавливаются вручную. По поводу доставки не волнуйтесь – при вас их упакуют в вакуумные пакеты.

Адрес магазина: Teréz körút 35.

Сайт компании

Перчатки из Печа

Мужские и женские кожные перчатки производства 1861 Kesztyűmanufaktúrá, которая находится в городе Печ. Год основания компании указан в ее названии. Продукция качественная: женские перчатки по-венгерски — női bőrkesztyű, мужские – férfi bőrkesztyű. Перчатки также продаются под брендом Hamerli. В Будапеште продаются в сети mydaycollection и в галантерейных магазинах. Средняя стоимость пары – 20 000 форинтов.

Фарфор Херенд

Производству элитного фарфора ручной работы Herend находится в 130 километрах от Будапешта, но в столице есть несколько фирменных магазинов. Фарфор высокого качества, цены такие же высокие. Херенд входит в число хунгарикумов, поэтому в качестве сувенира из Будапешта отличный вариант, хоть и недешевый.

Фабрика Херенд находится в 130 км от Будапешта

Магазины находятся по адресам

  • Palais Herend — József Nádor tér 10-11.
  • Belvedere Márkabolt — Andrássy út 16.

Косметика Omorovicza

Люксовая уходовая косметика, основанная на целебной силе термальных вод. Это семейный бизнес, основанный на рубеже XX и XXI веков. В своей продукции делают упор на экологичность и натуральность. В косметике отсутствуют парабены, силиконы, фталаты, синтетические красители и ароматы. Ассортимент большой: крема, маски, бальзамы, скрабы и так далее. Цены высокие – 100 евро за баночку.

Магазин-бутик бренда Omorovicza Boutique & Spa находится по адресу Andrássy út 2.

Вариантов что привезти из Будапешта в подарок на самом деле гораздо больше. Причем как съедобных, так и несъедобных. Обязательно буду дополнять список. И вы тоже в комментариях делитесь своими находками и сувенирами из Будапешта.


Всегда ваш, Даниил Привольнов.

Скучно дома? Приглашаю вас на онлайн-экскурсии.

Страховка от COVID-19

Канал сайта в Телеграм. Присоединяйся! А тут я выкладываю красивые фоточки

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 24
  1. Никита Волков

    Очень люблю всё перчёное! Не специалист в алкоголе, но про заизюмленный виноград слышал раньше, а вот про Палинку никогда! Спасибо за подробную, интересную статью!

    1. Даниил Привольнов (автор)

      А перец,который не острый любишь?)

      1. Никита Волков

        Наоборот)) Люблю, чтобы поострее)) Ну и Болгарский, сладкий люблю тоже)

  2. Виталий

    Очень интересно! Тоже не знал за заизюмленный виноград. А ещё хочу попробовать палинку! :-D

    Когда бывал в Венгрии, на алкогольные напитки не обращал внимания (некогда было ;) ).

    1. Даниил Привольнов (автор)

      Понравилась Венгрия? =0)

      1. Виталий

        Конечно! :) Мы с женой, можно считать, были в этой стране 4 раза. И каждый раз — проездом. Но обычно гуляли по Будапешту от 4 до 8 часов.

        Это было в 2006-м году во время поездки на чемпионат мира в Австрию и возвращения домой, а также в 2008-м, во время поедки в Португалию и обратно.

        1. Даниил Привольнов (автор)

          А в Будапеште, как я понял, у вас стыковки были? )

          1. Виталий

            Нет, мы ехали оба раза туда и назад своим, заказанным в Украине автобусом. А время для знакомства и экскурсий по Будапешту мы планировали в графике поездок.

  3. Виталий

    В комментарии выше я немного напутал с выделением цитаты. Повторюсь:

    Очень интересно! Тоже не знал за заизюмленный виноград. А ещё хочу попробовать палинку! :-D

    Когда бывал в Венгрии, на алкогольные напитки не обращал внимания (некогда было ;) ).

    «В этой стране я побывал совсем недавно и возвращусь совсем скоро – через десять дней.» —

    Даня, ты имел в виду — и «возвратился» совсем скоро — через 10 дней" или ещё один раз собираешься в эти дни побывать в Венгрии?

    1. Даниил Привольнов (автор)

      Виталий, еще только собираюсь. 6 сентября вылет =0)

      1. Виталий

        О, теперь я понял, в смысле — «и возвращусь ТУДА снова совсем скоро (уже через 8 дней.»

        Успешной подготовки и поездки тебе, Даниил! :-)

        1. Даниил Привольнов (автор)

          Спасибо, Виталий. На выходных буду составлять маршрут — хочу много куда успеть. Также планирую съездить на поезде в Вену. Кстати, скоро будут статья про то как купить билет в ВЕну на сайте венгерски железных дорог ))

          1. Виталий

            Вену мы тоже в июле 2006-го года хорошо изучили. Чемпионат по ориентированию World Masters Orienteering Championships-2006 проходил в течение 10 дней в окрестностях и в самом городке Винер-Нойштадт (Wiener Neustadt), что в Австрии, в 40 км южнее Вены. Поэтому мы в столице Австрии за это время побывали несколько раз. Один раз — с раннего утра и до самой полуночи.

          2. Даниил Привольнов (автор)

            Ух ты, как интересно! Рассказы про это есть на блоге svital.com? =)

          3. Виталий

            В моём блоге статьи о Вене пропали (у меня в 2012-м была авария, при переносе с хостинга на другой потерял более 900 статей), а есть одна статья в блоге «Тройская унция», сейчас «почившем в бозе», правда та нем все фото открываются. Вот неактивная ссылка: _http://ounce.su/kak-my-vpervye-s-zhenoj-za-granicu-na-sorevnovaniya-poexali.html

          4. Виталий

            «... на нём не все фото открываются ...» Ещё ссылка на фотоальбом в на Стримфото: _http://streamphoto.ru/users/47svitalphoto/166695/

          5. Даниил Привольнов (автор)

            Виталий, обязательно посмотрю, текст уже прочитал )

  4. GOLDSKIF

    Однозначно вино!!! Оно не похожее на вина других стран, все зависит от климата и выдержки, но самое главное покупать у тех, кто пользуется авторитетом в стране. ;-)

  5. ирина

    Большое спасибо. Пожалуй, вы единственный, кто так подробно и понятно всё объяснил. Я :razz: Я убедилась, что нужно не морочить себе голову, а купить всем сладкого перца в подарок, а из аэропорта до Келети ехать на такси. На ж\д билет до Мишкольца поменять деньги в Москве, а остальные в Tesco около Келети. Еще раз спасибо. Ирина

  6. Александра

    Добрый день Даниил! очень интересная статья,очень много познавательного. А у меня возник очередной вопрос).Что можно привезти в подарок из России? Я еду к родственникам,разброс возраста от 25 до 70 лет, всю голову сломала. тем более прочитала таможенные правила и ...увы...много гостинцев не привезешь(((.Пока только в моем списке горький шоколад.Что можно привезти в подарок(банальные матрешки и водку отбрасываю) Чем можно порадовать и удивить венгров?

    1. Даниил Привольнов (автор)

      Ох, Александра, даже не знаю что вам посоветовать. Если из национальных гостиницев, то на ум пришли пряники. Если просто что-то из России, то, возможно, варенье или даже пирожки )))

  7. Александра

    Возможно варенье из клюквы,так мне посоветовали, ну а пирожки думаю через таможню не пропустят))))если только тульские пряники!

    1. Даниил Привольнов (автор)

      Я сам ездил с пирожками в ручной клади + еще с ватрушкой с творогом)) Пропустили)

  8. Александра

    Сегодня посмотрела таможенные правила,запрещено провозить конфеты и шоколад в составе которых имеется молоко, в тульских пряниках тоже есть молоко, интересно,на таможне остановят или нет...всю голову уже сломала(

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: